Барбекю -
1) мясо, зажаренное под открытым небом на расположенной над углями решётке;
2) гриль для приготовления такого жаркого в домашних условиях;
3) пикник, на котором приготовляют такое жаркое;
4) пряный острый соус для такого жаркого.
[Англ. barbecue -- барбекю < исп. barbacoa -- решётка для поджаривания мяса. Слово заимствовано из языка индейцев племени тайно (группа араваков, жителей Карибских островов и Южной Америки), является сокращением слов "bа" (от baba -- отец), "ra" (от yara -- место), "bi" (от bibi -- начало) и "cu" (от guacu -- священный огонь) и означает деревянную решётку, установленную над ямой с углями, на которую укладывали мясо для жарки.]
помните о крови невинно убиенных индейских младенцев, когда в следующий раз отец будет устанавливать деревянную решётку над ямой с углями и укладывать на неё мясо для жарки на священном огне.